No domingo é o Festival Churrascada: mais de 10 cortes na brasa à vontade. Na semana, o almoço é à la carte — e no sábado tem também o buffet com churrasco. Aqui você vê os cortes e o que mais espera por você na serra.
Terça a domingo
Cada dia tem o seu almoço
1De terça a sábadoAlmoço à la carte, pratos a partir de R$ 29,90.
2SábadoÀ la carte ou buffet à vontade com churrasco e costela fogo de chão — consulte valores.
3DomingoFestival Churrascada: mais de 10 cortes na brasa à vontade, R$ 84,90 por pessoa.
Todo domingo
Mais de 10 cortes na brasa, à vontade, com o buffet farto do lado. Sem pressa e sem hora pra acabar.
1Mais de 10 cortesFogo de chão, costela, cupim, a Linguiça Mágica.
2O buffet juntoUma mesa farta pra completar o prato.
3À vontadeRepete o quanto quiser, brasa e buffet inclusos.
À vontadeR$ 84,90 por pessoaDomingo · 11h às 16hCrianças até 6 anos não pagam · de 7 a 12, meia
Mais de dez cortes na brasa. Estes são os de casa:
A famosa
Linguiça mágica
A que virou marca da casa. Estala na brasa e some da tábua.
Costela
Horas de fogo de chão até desmanchar no garfo.
Picanha
No ponto certo, com a capa de gordura crocante.
Cupim
Macio e suculento, derrete devagar na brasa.
Cupim casqueirado
O mesmo cupim, agora com a casquinha tostada.
Fraldinha
Fibra marcada e sabor forte de churrasco.
Peito bovino
Longo na brasa, fica macio e levemente defumado.
Linguiça caipira
Artesanal, com aquele tempero de sítio.
Linguiça apimentada
Pra quem curte um ardido junto do churrasco.
Panceta
Barriga de porco crocante por fora, macia por dentro.
Torresmo de rolo
Enrolado e sequinho, perfeito pra beliscar.
…e muito mais
Incluso no Festival
E ainda tem o buffet
Uma mesa farta pra montar o prato do seu jeito, junto com a brasa — à vontade. Estes são só uma amostra: no dia tem muito mais.
Arroz carreteiroCostela e cortes na brasaTorresmo, croquetes & petiscosBuffet de saladas
Pra brindar e fechar
Bebidas & sobremesas
Do chopp gelado tirado na hora à taça de doce no fim — o que acompanha o almoço na serra.
LançamentoChopp BrahmaNa caldereta de 300ml, tirado na hora. A novidade da casa.
Sobremesas na taçaOreo, KitKat, Banoffee e mais, pra fechar.Drinks da casaCoquetéis autorais pra brindar a vista.
De terça a sábado
Durante a semana é à la carte
O Festival Churrascada rola no domingo. De terça a sábado,
o Cantareira funciona no à la carte, com pratos a partir de R$ 29,90.
No sábado, além do à la carte, tem também o buffet à vontade com churrasco e
costela fogo de chão — os dois rolam juntos, você escolhe na hora. O valor do buffet varia:
pra saber o de hoje, é só chamar a gente.
Lançamento
